Hakmessen

Hakmessen worden het vaakst gebruikt voor het in stukken snijden van halfbevroren vlees, botten en harde groenten. Bedenk tijdens het kopen waar je het mes voor wilt gaan gebruiken. Het hakmes wordt namelijk vaak verward met het Japanse Nakiri mes of het Chinees koksmes. Deze keukenmessen hebben ook een breed oppervlak, maar zijn veel dunner dan het koksmes en daarmee eerder geschikt voor het snijden van groenten. De dikke bladen van de hakmessen zorgen ervoor dat ze ook bij het snijden van harde producten, lang mee gaan!