Santokumessen

Het santokumes is afkomstig uit Japan. De naam betekent “drie deugden”, daarom kan je het voor drie verschillende toepassingen gebruiken: plakjes snijden, blokjes maken en het fijnsnijden van vlees. Vergeleken met een koksmes is het santokumes dunner en verloopt de snede rechter. Santokumessen hebben vaak kuiltjes in het lemmet, waardoor de gesneden stukken vlees of groenten minder aan het mes zullen kleven. Bekijk hier ons volledige assortiment keukenmessen.